諒爸的窩

來到東北角海岸, 必會經過瑞芳, 總是會讓人聯想到特色小吃-龍鳳腿▲

雅嵐說:今天要帶我們去浮潛-高級班的喔!▲

一早兩家子相約在捷運路集合, 出發前, 我先買了家中附近的饅頭跟飯團

這就是我們家今天的活力早餐

諒爸帶了小火腿, 我們兩家子各放一台, 還可在車上免費聊天, 但要保持兩車距離及電池

因為我們要走64快速道路, 所以我就提議-要不要去買好吃的龍鳳腿

其實也是我自已愛吃啦!哈 哈

因為雅嵐一家子都沒有吃過, 所以我們就下交流道到瑞芳街上去買好吃的龍鳳腿

我排隊買老字號的阿霞龍鳳腿-10隻, 反正浮潛完後也可以吃▲

 我的老闆娘是瑞芳人, 很早以前就跟我說過:阿霞龍鳳腿, 是當地有名的老字號小吃

 生意非常的好, 好到都不及炸給客人

所以買的時候, 都是剛炸起來的很燙, 裏面的餡是魚漿跟高麗菜, 口感清脆好吃

 連我家的小朋友都愛, 一口氣可吃掉2-3隻

賣了50多年的阿霞龍鳳腿, 老闆娘說餡料要實在最重要▲

鯊魚肉打的魚漿不摻麵粉最好, 加上紅蘿蔔洋蔥高麗菜, 甜甜鹹鹹很開胃

 看老闆娘把白色的豬網油鋪好鋪平, 再放上滿滿一大湯匙魚漿料, 加上竹籤

捲一捲包起來, 下到油鍋熱炸, 不用三分鐘等表面呈現金黃色, 浮出油鍋就完成

看看這亮晶晶金黃色的龍鳳腿, 再沾上特別調過的醬油或是辣醬, 吃起來有彈性又爽口▲

雅嵐排另一家美鳳姐介紹的是華字龍鳳腿, 不過這家可買10送1▲

阿霞則是堅持一隻NT10

等下我們兩家子就可交換口味吃啦!

個人覺得都非常好吃, 各有特色

只是這家招牌做的比較顯眼, 所以不知情的外地人, 都會跑到這家

同樣也是開了50多年的阿華龍鳳腿, 老闆娘攤開細白的豬網油說

一定要溫體豬肉切下的, 網油漂亮又新鮮, 包龍鳳腿才會香潤不油膩

其實原本龍鳳腿是瑞芳地區傳統喜宴菜▲

其中一家拿出來當街邊小吃, 沒想到大受歡迎, 也打響龍鳳腿的名號

其實在瑞芳火車站, 短短200公尺就有四家在賣龍鳳腿

我個人覺得口味各有特色, 但卻集中在同一條街上, 拚人氣拚買氣, 也拚勁十足

接著雅嵐去買西瓜, 我買一些冷飲, 有咖啡跟水, 接著要前往鼻頭角浮潛囉!

今日行程 : 龍鳳腿 - 鼻頭角 - 鼻頭角休息區 - 蝙蝠洞 - 朱銘美術館 - 陳家米粉湯

新北市旅遊景點全系列

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地攤:阿霞龍鳳腿

地址:台北縣瑞芳鎮明燈路三段(瑞芳火車站對面，美食街門口附近)

電話:02-2496-8585

地攤:華記龍鳳腿

地址:新北市瑞芳區中正路61-5號

電話:092821617

營業時間:AM10:00-PM21:00