這款清涼檸檬酵素果醬很厲害,能吃的到100%果肉,採天然菌種發酵,讓營養價格更加提升▲
檸檬酵素果醬用途也非常的廣,用於甜點製作、早餐搭配或是自製飲品調製都可▲
算是一款全方位可滿足全家人的需求
與以往我們吃的果醬完全不同,沒有經過加熱但有發酵過,營養成分完全沒有被破壞▲
吃的到食物本身的風味,現在就來開箱
打開檸檬酵素果醬可聞到蠻濃的檸檬酵素味,那味道並不是化學味喔!▲
檸檬酵素果醬本身並沒有加入商業果膠、凝固劑、香精、色素等添加物,所以不會產生化學味道▲
採用的是無子檸檬,吃得到的優質維他命C▲
曄剛好回到家中,肚子餓了 ,就先拿起家中的吐司,直接將檸檬酵素果醬塗抹在吐司上▲
接著這孩子說:當果醬加吐司要適量,加太多味道會太濃,也會比較酸
因為他從小就比較怕酸,哈哈
接著他靈機一動,那我自已來做一杯自製檸檬飲品看看▲
直接加水製成飲品,可以嘗試多加個幾匙,可能是因為加水稀釋的關係,味道上並不會太酸
還因為有果肉的關係還能在品嚐的時候增加一些口感▲
就這樣簡單一杯喝得到的優質冰涼維他命C就完成了
利用我在煮飯的空檔,喝著冰涼的檸檬飲品配起零食來了▲
後來綸也回到家中,他說:他加了很多果醬,因為他很愛吃酸, 所以覺得味道並沒有很濃▲
吃起來的味道是平淡並不會太酸,只是由於有果肉的緣故,土司吃起來有一種細細沙沙的口感
也因為是100%檸檬果肉果醬,以致於麵包的口味更好吃了
吃的口感真的是要看每個人的需求▲
像綸就覺得檸檬酵素果醬拿來塗抹麵包酸味拿捏的剛剛好,很符合他的口感
曄就比較喜歡當飲品來泡,簡當的開水+檸檬酵素果醬+冰塊就是一杯健康沒負擔的檸檬飲品
炎熱的天氣諒爸回到家中,想喝一杯自製杯涼的酵素檸檬蜂蜜飲品▲
由於諒爸比較怕酸,所以才有加入蜂蜜的想法進去
做法很簡單,半匙的蜂蜜+半匙多的檸檬酵素果醬▲
在還沒喝以前,就先聞到一股疑似葡萄柚的味道,湊進一聞,發現這是酵素的味道
再加入適當的水量,想喝杯冰涼點就加幾塊冰塊,簡單一杯自製檸檬蜂蜜水果茶就完成▲
想要比較有氣氛點在杯子上放上一杯檸檬片,就像是外面所賣的飲品
喝下去的時候並沒有感覺到檸檬的酸味,反而是有一點微微的甜味▲
但後面還有一點點檸檬澀,因為那是100%檸檬果肉下去做的緣故
這父子檔倒是很享受喝著自製健康無負擔的飲品▲
在一旁的綸說:像我這種不怕酸的就要多加一點了,然後加蜂蜜的風味其實蠻好喝的, 又酸又甜風味極佳
再加上有檸檬澀及蜂蜜香甜還有檸檬果肉的搭配喝起來絕對爽口
然後諒爸跟曄就一起開口說:拜託那是你比較不怕酸,平常你檸檬都可這樣擠出來直接喝的人
隔天回到家綸拿起心型小麵包直接塗抹上檸檬酵素果醬,當他的小點心吃▲
吃飽飯後,我跟諒爸調了一杯檸檬氣泡啤酒+檸檬酵素果醬來喝▲
攪拌後,一杯調酒飲品就完成了▲
喝起來冰涼帶點檸檬香味,口感極佳,很推薦這瓶無水發酵而成,100%的酵素果醬
夏天拿來製作飲品真的是超級簡單,變化也很多種,又能吃到或喝到食物原本的風味
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