聽說:板橋新開一家來自新加坡越洋來台ㄉ店, 我跟諒爸都很喜歡吃豆花,嘗鮮去囉!▲
店家門市很小,客人來買的幾乎都是外帶居多▲
由於那邊停車超難停的, 所以我們也決定外帶, 在車上馬上現吃
光一個豆花口味就有10種, 看的讓人很難下手, 到底要吃那個口味
豆奶:每天新鮮現煮,過程中需不斷攪拌長達六小時,才能完整將黃豆滋味釋放▲
將香氣、濃郁滋味均封存
有杏仁口味跟原味可選,我選的是杏仁口味
豆花:新加坡道地豆花,有別於台灣傳統豆花較為綿密,新加坡豆花口感則是軟中帶點Q▲
像布丁一般,且特色是不加配料,只以精選黃豆加上奶精以及添加南洋風味的香蘭葉製作
冰箱中擺滿了做好的豆花,真的是五顏六色都有,最後我選擇諒爸最愛的抹茶豆花▲
口味真的是很新奇:杏仁.芝麻.抹茶.椰子.芋頭.薄荷.巧克力.草莓.原味.連榴槤都有▲
還沒嘗試過的朋友,不妨找個時間來品嘗看看
噹噹噹噹,要來接開謎底啦!抹茶豆花,吃起來帶點微微苦味,有濃濃茶香,不甜不膩▲
相對於平常我們所吃的豆花,口感相差之大
應該是抹茶口味的關係,沒想到吃起來是有點苦的,所以諒爸爸的接受度也就沒有那麼高
後來我研究一下,原來店家是加入頂級抹茶粉製作,所以才會帶著抹茶獨特的苦味
怕苦味的朋友,建議你們品嘗其他口味的豆花,應該是還不錯
摩摩喳喳:像是泰國版的八寶粥,就是"什麼都有",裡面有豐富配料(芋頭.地瓜.小粉圓等)▲
當天購買時,不知店家是生意太好還是,照理來說:摩摩喳喳應該是要現用才好吃
但那天吃的配料中,小粉圓有的還黏成一團, 口感還有些硬硬的感覺
像是事先做好, 先放進入冰箱
美祿恐龍(嵐姐姐右手邊):很濃郁香醇可可風味,獨特製法▲
是用巧克力與可可所碰撞出的極致口感.小朋友超愛喝ㄉ,很推薦喔!
杏仁豆奶(嵐姐姐左手邊):喝起來口感滑順、香氣濃郁,營養好喝,很推薦喔!
原來新豆花店,是一位長期旅居新加坡的老闆自行研發出來的口味
主要就是讓同樣喜愛豆花的朋友能夠享受到有更多元化的口感
正當要回車上時,發現對面小攤販賣的雙胞胎生意很好,又勾起我的好奇心▲
不會吧!快賣完了,趕緊排隊買了5個雙胞胎,老板還會外送一個喔!真是便宜▲
口感吃起來很脆很Q又香,難怪生意這麼的好
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桃園旅遊景點全系列
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地址:新北市板橋區府中路135號(府中店)
電話: (02)29678787
營業時間：週二~週六 12:00~20:00 週日14:00~20:00
公休日：每週一
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國內旅遊-台北市 (13)