諒爸的窩

位於清境龍莊會館內,有一道人氣美食馬告雞, 是您必定要品嚐的佳餚▲

今晚夜宿在龍莊會館, 晚餐就在太和居餐館享用風味料理▲

小朋友愛吃火鍋, 嵐跟曄分別選了豬肉跟牛肉火鍋, 看看這一個人的量超多▲

我光看到這鍋火鍋的量, 就己經超滿足, 沒想到還有附白飯, 小菜跟一盤肉片▲

真懷疑這2位小朋友能吃的完嗎?▲

嵐姐姐說:小case一件, 火鍋是我最愛的, 所以媽咪你放心我吃的完▲

果然是有實力的傢伙, 要我就有點困難了

重頭戲來了馬告雞, 聞起來就帶點淡淡檸檬清香味▲

外皮看起來就酥酥脆脆的, 趕緊帶上店家給的手套, 趁熱品嚐中 

好吃到說不出話來了, 差點連骨頭都給它啃下去, 皮酥肉甜, 還帶點清香味

"馬告"為泰雅族語中山胡椒的稱呼, 店家將馬告以乾燥之手法製作成獨特香料後▲

放入雞的肚子內醃製增加香氣, 也是原住民傳統且最具特色調味食品

然後於甕中烘烤約40分鐘, 香噴噴的馬告雞即將出爐

我的日式炸蝦餐▲

諒爸的日式炸豬排▲

整體來說:用餐的份量很多, 菜色也都很美味, 細節部份也都做的很好▲

全家吃的很滿足, 晚些還要吃道地的手工披薩

今日行程參考:娜嚕彎渡假山莊早餐－清境農場上篇－清境養蜂場&羊咩咩專賣店

－清境農場下篇－清境國民賓館－清境龍莊日式會館下午茶－(住)清境龍莊日式會館

－龍莊餐館現烤馬告雞－虫二小山手工披薩－老英格蘭莊園

南投旅遊景點全系列

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店家:清境龍莊日式會館 太和居餐館

地址:南投縣仁愛鄉壽亭巷30號

電話:049-2802999