諒爸的窩

前往阿里山方向或是往三級古蹟紫雲寺必會經過這裡,這是一家非常有鄉土味的特色餐廳▲

老闆非常的熱情親切,還會介紹店家的特色菜餚給我們,讓我們比較不會有選擇的障礙     

外面斗大的招牌鹽鴨,聽說是每天限定販售的,建議最好是電話先預約▲

從外面看起來沒有很起眼的餐廳,卻是許多老饕的口袋名單喔!▲

門口可看到新鮮鱸魚,養在魚缸裡▲

店內大部分都是圓桌座位為主,主要以熱炒為主▲

牆壁上還可看到藝人也來這邊採訪過▲

金沙豆腐:外皮酥脆,裡面軟嫩,再搭配上可口的鹹蛋,真是令人下飯的一道菜餚▲

涼筍沙拉:清爽好吃到爆▲

茶油粉腸:很特別的特色菜,粉腸炸的很酥,配上炸的薑,一口接著一口吃,個人是覺得很好吃▲

老闆用食材真的很是不怕你吃,裡面的粉腸給的超多,後來我們吃不完,最後還打包,晚上配酒吃也是很不錯▲

重頭菜來囉!招牌鹽鴨肉質超級無敵的嫩,吃起來有淡淡中藥的燻烤香味,口味真的很獨特,超級美味好吃▲

聽說這道菜餚的口味是來自福建省的灌口村祖傳料理,是一道功夫耐心菜,非常有特色的鹽鴨,來到這裡必點▲

店家將新鮮土番鴨及陳年老薑和獨家中藥配方放入特製瓷鍋中,再用慢火燻煮約1個半小時後

才有一隻完整的燻製鴨,接著是撲鼻而來的香味

吃飯的同時,老闆還會過來跟我們聊天,真心覺得每道菜都非常美味▲

老闆還招待我們這道嫩筍燉鴨腳,超級嫩又好吃,真的是讓人驚喜萬分▲

店家的菜單,種類很多,有些菜餚還能分小跟中份的量▲

下回有機會在來這, 定會再造訪的一家特色餐廳

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營業時間:週三-週五+週二 10:00-14:00  16:30-20:00  假日10:00-20:00 周二公休