茄子有那些好處,  除了可降低膽固醇, 還具有抗癌成份

 

茄子本身含有大量維生素P, 可防止血管硬化, 預防高血壓

 

在炎熱的夏天, 來一盤開胃聖品---茄子, 既消暑又保健

 

方法如下:1.茄子洗乾淨

 

                2.切小段, 放入電鍋煮飯時, 可順便悶熱

 

            3.再加入麻油, 醋, 醬油, 大蒜或薑即可

 

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