諒爸的窩

好多年沒來到花蓮市了,今天總算可來買老牌炸彈蔥油餅,當場現桿的手工麵粉製作的蔥油餅▲

再經過高溫油炸後, 就呈現又酥又脆的餅皮

 

一到現場就看到長長的排隊人潮,趕緊加入陣容▲

其實附近還有另一家炸彈蔥油餅,不過今天沒有營業

好在店家動作蠻快的,小排一下就買到了▲

好吃的秘訣在這靈魂的鹹甜醬油膏,如果敢吃辣的人,一定要加,那味道又是另一種風味▲

蔥油餅中間會有爆漿的蛋黃液,如果不敢吃不熟的人,要先講喔!▲

香噴噴剛炸好的炸彈蔥油餅快要拿到手囉!▲

不遠處有一個裝飾藝術品▲

回到車上立馬先吃起來,一咬下去就是一個酥脆柔軟的麵粉,咬起來內部還是保有著Q彈▲

吃到一半的時候爆漿半熟蛋,蛋液就直接爆發,很燙要小心吃,也是好吃的特點之一

全部搭配再一起,那口感真是美味

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店家:老牌炸蛋蔥油餅

地址:花蓮縣花蓮市復興街110巷2號

營業時間:12:30-18:30

電話:0955282038