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在家中可與小孩同樂的歡樂作品之一,手工可愛動物餅乾▲

 

 

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準備的材料非常的簡單:全蛋一顆(如左)+無鹽奶油100g融化後,加入細砂糖80g攪拌(如右)▲

 

 

 

 

低筋麵粉300g,要過篩喔!▲

 

 

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過篩後的麵粉加入奶油和糖,然後再分2次加入蛋液攪拌均勻即可▲

 

 

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記得麵糰別過度的攪拌喔!只要均勻即可▲

 

 

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接下來用保鮮膜包起來,設定30分鐘放入冷凍庫▲

 

 

或是要先桿成平整後,放入冷凍庫也可

 

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取出後壓平,厚度大約要一樣喔!然後開始進行壓圖案的步驟▲

 

 

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過沒多久的時間,綸就做好一盤手工餅乾▲

 

 

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一次的烤箱可出爐兩盤手工餅乾,隨心所欲的發揮吧!▲

 

 

手工餅乾09.JPG

 

 

家中的烤箱是奇美EV-26AOBK,設定200度10分鐘,第二次上下烤盤換位子,再200度10分鐘▲

 

 

手工餅乾10.JPG

 

酥脆可口,奶油香味十足的手工餅乾就完成了▲

 

 

 也成為小朋友帶去學校當點心或嘴饞的零食

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