諒爸的窩

素食老兵牛舌餅創辦人就是綽號老兵的陳金兵先生,因為13歲時到鹿港向老師傅鄭振山學習做糕餅▲

直到服兵役才離開,當完兵退伍後,就在埔鹽廍子村開起糕餅鋪來自產自銷

位在彰化埔鹽鄉的76快速道路旁,很好找的▲

出爐時間:8:30-10:00 1:30-3:00 周六及周日或連續假日不接受預訂▲

當天12點多抵達時,門口已經掛上已售完

店家要我下午1:30以後在過來買,看著他們正在手工製作下午要出爐的牛舌餅,只好乖乖的先離開

還好下午我們安排的行程也就是在附近,時間一到我就請諒爸先帶我來買牛舌餅,深怕晚到又買不到了▲

真的全都是手工製作,所以過程中是需要等待的,完全無法趕

牛舌餅的成份也很單純,使用麵粉、麥芽、沙拉油和砂糖製成的,而且不添加任何防腐劑,常溫可放一個月▲

能買到以傳統手工製作,每日新鮮製作內餡,吃起來的口感扎實飽滿香甜▲

真的是物超所值,吃起來很有層次感喔!▲

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店家:素食老兵牛舌餅 鹽埔店

地址:彰化縣埔鹽鄉彰水路二段292號 

營業時間:8:30-15:00

電話:04-8653782