諒爸的窩

來吃傳說中的滷肉神店，據說:名列臺北前三大滷肉飯之一▲

矮仔財滷肉飯的由來是因為第一代黃老闆綽號「矮仔財」，就以此做為攤位的名稱

現在由第二代黃文聰接手，同樣傳承父親的好手藝

來這邊用餐不管是外帶或是內用，一律排隊，隊伍總是排的長長的▲

我們排了超過半個小時才總算排到

總算快輪到我了，再取單填寫▲

老闆娘會統一做好後，直接將餐點送達，那時再來找位子坐▲

這一大鍋靈魂滷肉，是老闆一大早就先到菜市場裡採購溫體豬肉，選用的就是脖子肉和肉皮▲

先汆燙去血水，再絞成碎肉，再將紅蔥頭、蒜頭和金勾蝦等爆香後

將絞肉一起拌炒，加入醬油、冰糖和香料等滷製長達8小時，上好的滷汁便完成

美味餐點上桌，可惜今天的蚵仔湯剛好賣完，剛好被我前一位客人給買走了▲

這真的是一碗讓人銷魂的滷肉飯，白飯能煮到粒粒分明，再搭配上店家特製的銷魂滷汁▲

讓你吃的每一口都有滷肉的香氣及嘴中的咬勁

配上的滷蛋也非常入味好吃

小菜的部分屬於比較清爽，剛好配滷肉飯吃剛剛好▲

滷筍絲:嫩嫩的口感，帶點油的香味

滷白菜:吃到食物自然的甜味▲

滷豆腐:實在是太搶手了，很入味超推，真的是便宜又好吃▲

排骨湯:直接用小盅下去燉煮的，別看它小小一碗的，裡面的料多實在▲

湯頭很入味喔!

你看看這排骨料超多，老闆可是一點也不馬虎▲

真的好想再吃一碗滷肉飯，可惜我只有一個胃又想吃別的美食

看到前方有許家紅茶，剛好來喝點涼的剛剛好

☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆☆  ☆☆  ☆☆  ☆☆

店家:矮仔財

地址：臺北市北投區磺港路33號(北投中繼市場418-20及432-434號攤)

電話：02-2891-0434
 

營業時間：07:00~14:00(賣完為止，週一休)