諒爸的窩

這是一家有80年歷史的古早老滋味的傳統麵食店，從第一代老闆娘林張葉以紮實的手藝贏得大家一致好評▲

迄今已經傳承至第四代，算是北投市場年紀最老的攤位了

我們來訪時才知道北投市場2樓的攤位，都已經遷移至北投中繼市場，過個小馬路就到了▲

從入口進去右手邊第一家就可看到阿婆麵，攤位449-450

檯面上可清楚看到生腸、豬心、紅燒肉等小菜▲

專賣陽春麵、乾麵、乾米粉、切仔麵等麵食及小菜▲
 

我跟諒爸點了乾切仔米粉，它們家的米粉用的是「炊粉」，吃起來的口感很特別，再淋上店家特製的醬料▲

了解之後，才知道原來阿婆麵所有的麵食煮好後，都會淋上看起來紅紅的醬

紅醬原來是加入辣椒、黑醋及獨特的配方，吃起來的口感比較偏甜然後再帶點鹹滋味

裡面還有配上清爽的豆芽菜及兩片紅燒肉

整體搭配起來不錯吃

豬心:吃到自然的甜味，新鮮度沒話說，就算是不沾醬我們也覺得很美味▲

寶哥他們點的是乾切仔麵，它們家的油麵是特別製作，吃起來非常Q彈又有嚼勁還會彈牙▲

麵裡面所附的紅燒肉，堅持使用當天現宰的溫體豬，絕不使用冰過的豬肉，難怪口感這樣的美味

吃下一家矮仔財魯肉飯

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店家:阿婆麵

地址：臺北市北投區磺港路33號(北投中繼市場449.450號攤)

電話：0989-411-881

營業：07:30~14:00(週一、二休)